Napa Kimchi TM6

Napa Kimchi TM6

3.7 3 rating

Prep. 15 min

Total 86 h

1 porción

Ingredients

de arroz
30 g
de col china sin el centro, en trozos (5 cm)
600 g
de sal
3 cdas
agua para remojar
de zanahoria en piezas (3 cm)
200 g
de rábano chino (rábano daikon) en trozos
150 g
de cebolla en mitades
150 g
de jengibre fresco, en rebanadas (2 mm)
20 g
dientes de ajo, pelados
6
de agua
450 g
de azúcar morena
50 g
de cebolla cambray en piezas (aprox. 5 cm)
65 g
de salsa de pescado
2 cdas
hojuela de chile seco o chile coreano (ver tip)
1 - 2 cdas
de jugo de limón amarillo, recién exprimido
30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 3452 mg

Protein 21 g

Calories 2728 kJ / 652 kcal

Fat 4 g

Fibre 21 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 146 g

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