Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pandoro veronés hojaldrado
Prep. 1 h
Total 12 h
12 rebanadas
Ingredients
Esponja con yema
-
de agua templada20 g
-
de levadura prensada fresca5 g
-
de azúcar10 g
-
de harina de fuerza60 g
-
yema de huevo a temperatura ambiente1
Primer amasado
-
de levadura prensada fresca5 g
-
de agua templada1 cucharada
-
de harina de fuerza40 g
-
de mantequilla a temperatura ambiente10 g
-
huevo a temperatura ambiente1
-
de azúcar10 g
-
de melaza de cebada malteada (optional)10 g
Segundo amasado
-
de harina de fuerza100 g
-
de azúcar10 g
-
huevo (a temperatura ambiente)1
-
de mantequilla a temperatura ambiente20 g
Tercer amasado
-
de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)200 g
-
de azúcar90 g
-
huevos (a temperatura ambiente)2
-
de sal½ cucharadita
-
1 cucharada de azúcar vainilladovaina de vainilla (solo las semillas)1
Hojaldrado y formado
-
de mantequilla fría (y algo más para engrasar)120 g
-
harina de fuerza para espolvorear
-
mantequilla para engrasar los moldes
-
de azúcar glas3 cucharadas
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 rebanada
Protein
6.35 g
Calories
1236 kJ /
296 kcal
Fat
13.53 g
Fibre
1.23 g
Carbohydrates
37.15 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Show all
Molletes de Antequera
2 h 45 min
Pan de molde
3 h
Pan de leche
2 h 20 min
Pan de jamón
2 h
Pan de cinco semillas
1 h 50 min
Bollitos preñaos
50 min
Perrukis calientes
1 h 40 min
Minirroscón de Reyes
3 h
Panes pita
1 h 50 min
Cinnamon rolls de calabaza
2 h 15 min
Kringle Estonia
1 h 40 min
Pan trenzado judío (Challah) - Israel
2 h