![Graupen-Rouladen mit Waldpilz-Sauce Graupen-Rouladen mit Waldpilz-Sauce](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5afba97f-9f94-41d3-b87e-c3560e5e96cf/Derivates/b3a96025-5cf2-41ad-a442-630121fe0065.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Rouladen
- 3 Stängel krause Petersilie, abgezupft
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g Möhren, in Stücken
- 150 g Champignons
- 700 g Wasser und mehr zum Blanchieren
- 250 g Perlgraupen, mittel
- 2 EL Öl
- 2 TL Salz
- 12 Wirsingblätter
Waldpilz-Sauce und Fertigstellung
- 200 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 5 Zweige Thymian, abgezupft
- 200 g Champignons, geviertelt
- 30 g Öl
- 1 EL Mehl
- 400 g Waldpilze, aus der Dose oder aus dem Glas, abgetropft
- 30 g Tomatenmark
- 100 g Rotwein, trocken, vegan
- 300 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 50 g vegane Schmand-Alternative (z. B. Creme VEGA von Dr. Oetker)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1356 kJ / 323 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 38 g
- Fat
- 10 g
- Fibre
- 7 g
替代食谱
Show allBananen-Schoko-Pancakes
35 min
Pellkartoffeln mit Ricotta-Avocado-Dip
50 min
Gurken-Apfel-Salat
20 min
Pfifferling-Tomaten-Nudeln
25 min
Bunte Gemüsepaella
45 分钟
Schwarzmeer-Fondue - Muhlama
20 min
Dhal
40 min
Vegane Lasagne
1h 50 min
Gefüllte Zucchini mit Tomatenreis
1h 40 min
Curry von Wurzelgemüsen
1小时
Zucchiniröllchen mit Käse und Rosmarin
35 min
Fenchel-Risotto
35 min