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Mediterrane Langos
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
8 Stück
Ingredients
Langos
-
Öl zum Einfetten
-
Mehl und etwas mehr zum Ausstreuen500 g
-
Milch100 g
-
Wasser250 g
-
Hefe (20 g)½ Würfel
-
Salz1 ½ TL
-
Zucker1 Prise
-
Kräuter der Provence1 TL
Creme und Fertigstellung
-
Pinienkerne30 g
-
Scamorza in Stücken (siehe Tipp)150 g
-
Knoblauchzehe1
-
Schalotten2
-
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft100 g
-
Basilikum in feinen Streifen1 Bund
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Frischkäse300 g
-
Salz¼ TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Mehl zum Bearbeiten
-
Öl zum Ausbacken
-
Tomaten entkernt, in Würfeln (ca. 5 mm)200 g
-
Oliven, schwarz, entsteint halbiert50 g
-
Rucola50 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Stück
Protein
19 g
Calories
2409 kJ /
576 kcal
Fat
33 g
Fibre
3.9 g
Carbohydrates
48 g
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