Filetto di maiale ripieno alle prugne

Filetto di maiale ripieno alle prugne

4.4 31 rating

Prep. 20 min

Total 3 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

di sale grosso
15 g
di rosmarino secco
1 cucchiaino
spicchio di aglio
1
foglia di salvia secca
1
foglia di alloro secca
1
bacche di ginepro
2
filetto di maiale (700 g circa)
1
di prugne secche denocciolate
100 g
di cipolle rosse a fettine (0.5 cm circa)
300 g
di olio extravergine di oliva
50 g
di vino bianco tipo Marsala
70 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 25.5 g

Calories 1217 kJ / 291 kcal

Fat 16.1 g

Fibre 1.7 g

Carbohydrates 11.1 g

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