Torta di asparagi

Torta di asparagi

4.4 31 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 10 min

6 porzioni

Ingredients

Base

farina + q.b. per infarinare
200 g
di burro a pezzi + q.b. per imburrare
100 g
di ricotta scolata
150 g
di sale
1 cucchiaino
di pepe
½ cucchiaino

Ripieno

di Grana Padano a pezzi (3 cm)
30 g
di scamorza (o provola) a pezzi
50 g
50 g di Taleggio, a pezzi
di asparagi lessati e a pezzi 2-3 cm
100 g
di ricotta scolata
100 g
uova (da 60 g circa)
3
di sale
1 cucchiaino

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 16.1 g

Calories 1645 kJ / 393 kcal

Fat 24.9 g

Carbohydrates 28.1 g

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