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Rosticceria siciliana
Prep. 30 min
Total 2 h
30 pezzi
Ingredients
Impasto
-
di acqua380 g
-
di lievito di birra fresco½ cubetto
-
di zucchero60 g
-
di strutto80 g
-
di farina manitoba + q.b.650 g
-
di sale10 g
Farcitura
-
di mozzarella scolata dal siero e a tocchetti100 g
-
di provola a tocchetti150 g
-
di prosciutto cotto a cubetti100 g
-
di salame a tocchetti100 g
-
wurstel8
Terminare la preparazione
-
uovo leggermente sbattuto1
-
semi di sesamo a piacere
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pezzo
Protein
7.7 g
Calories
724 kJ /
173 kcal
Fat
7.8 g
Fibre
0.8 g
Carbohydrates
19.3 g
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