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Focaccia barese

Focaccia barese
4.8 1.2K rating
Prep. 15 min
Total 2 h 55 min
4 porzioni
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Ingredients

  • zucchero
    5 g
  • di lievito di birra fresco
    10 g
  • di acqua
    300 g
  • di farina tipo 00 + q.b.
    300 g
  • di semola rimacinata di grano duro
    200 g
  • olio extravergine di oliva + q.b.
    50 g
  • di sale
    15 g
  • di pomodori ciliegino preferibilmente grandi e maturi
    150 g
  • di olive baresane (vedere varianti)
    50 g
  • di origano secco + q.b.
    1 pizzico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 14.8 g
Calories 2565 kJ / 613 kcal
Fat 20.2 g
Fibre 5.1 g
Carbohydrates 99.2 g

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