Torta salata di cardi e funghi secchi

Torta salata di cardi e funghi secchi

4.0 5 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 55 min

6 porzioni

Ingredients

Pasta brisè

farina
200 g
di burro morbido
100 g
di acqua fredda
60 g
di sale
1 pizzico

Besciamella

di funghi secchi precedentemente ammollati in acqua per 20 minuti
20 g
olio extravergine di oliva
1 cucchiaio
di latte intero
500 g
farina
20 g
di sale
1 pizzico
di Parmigiano Reggiano grattugiato
30 g

Cardi

di cardi puliti e a pezzi (6 cm)
800 g
di succo di limone
80 g
di acqua
700 g
farina
1 cucchiaio
di sale
1 pizzico

Terminare la preparazione

di burro a fiocchetti
20 g
di Parmigiano Reggiano grattugiato
50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 15.6 g

Calories 2060 kJ / 492 kcal

Fat 24.1 g

Carbohydrates 56.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Torte...Vegetariane 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Dolce di carote e mandorle

Dolce di carote e mandorle

1 h

Focaccia barese

Focaccia barese

2 h 55 min

Pizza barese ai pomodorini

Pizza barese ai pomodorini

2 h

Treccia di pan brioche ripiena

Treccia di pan brioche ripiena

2 h 20 min

Pizzette

Pizzette

3 h 40 min

Focaccia alle cipolle

Focaccia alle cipolle

2 h 20 min

Torta salata tricolore

Torta salata tricolore

1 h 30 min

Focaccia barese

Focaccia barese

4 h

Strüdel salato con mele, speck e formaggio Asiago

Strüdel salato con mele, speck e formaggio Asiago

1 h 30 min

Rosticceria siciliana

Rosticceria siciliana

2 h

Crostata salata tricolore

Crostata salata tricolore

1 h 30 min

Crescia al formaggio

Crescia al formaggio

3 h 10 min

Show all