Tortini di quinoa

Tortini di quinoa

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Prep. 5 min

Total 1 h

5 porzioni

Ingredients

di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
50 g
olio extravergine di oliva + q.b per ungere
30 g
spicchio di aglio
1
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 mazzetto
peperoncino piccante fresco piccolo
1
zucchine a dadini (circa 5 mm)
3
di funghi champignon a fette
300 g
di sale .+ q.b.
1 cucchiaino
di pepe + q.b.
1 cucchiaino
di acqua
750 g
di quinoa bianca
150 g
uova
2
pomodorini ciliegia a metà
15

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 13.7 g

Calories 1075 kJ / 257 kcal

Fat 12.9 g

Fibre 2.8 g

Carbohydrates 23 g

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