Rollos veganos de verano

Rollos veganos de verano

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Prep. 25 min

Total 35 min

15 pieza

Ingredients

Salsa de cacahuate

de cacahuates tostados salados sin cáscara
50 g
de agua
200 g
de mantequilla de cacahuate
70 g
de salsa Hoisin
70 g

Relleno de vegetales

pepino
1
zanahoria grande y gruesa
1
pimiento rojo sin semillas
1
pimiento amarillo sin semillas
1
de col morada
100 g

Relleno

de agua tibia
500 g
de hoja de papel de arroz (aprox. Ø 20 cm)
15 láminas
de jitomate cherry en mitades
150 g
de lechuga
150 g
de menta fresca (optional) sólo las hojas
3 ramita
de hojas de cilantro (optional) sólo las hojas
3 ramita

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 54 mg

Protein 4 g

Calories 563 kJ / 134 kcal

Fat 5 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 17 g

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