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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Magret de canard séché aux épices
Prep. 10 min
Total 360 h
6 portions
Ingredients
2 à 3 semaines avant de servir
-
de gros sel500 g
-
de sucre en poudre15 g
-
magret de canard avec la peau1
-
de graines de coriandre1 c. à soupe
-
de poivre sauvage½ c. à café
-
de graines de moutarde1 c. à café
-
de curry en poudre1 c. à café
-
de gingembre en poudre1 c. à café
-
capsules de cardamome ouvertes6
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
769 mg
Protein
14.5 g
Calories
421.5 kJ /
100 kcal
Fat
3.2 g
Fibre
0.3 g
Saturated Fat
1 g
Carbohydrates
3.2 g
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