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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tagliatelle al ragù
Prep. 30 min
Total 1 h 10 min
6 porzioni
Ingredients
Tagliatelle
-
di farina tipo 00400 g
-
uova4
-
di olio extravergine di oliva10 g
Ragù di carne
-
di sedano a pezzi30 g
-
di carota pelata e a pezzi80 g
-
di cipolla a pezzi180 g
-
di olio extravergine di oliva + q.b.40 g
-
di carne trita mista400 g
-
di salsiccia senza pelle, sbriciolata120 g
-
di vino bianco70 g
-
di passata di pomodoro300 g
-
foglia di alloro secca1
-
di concentrato di pomodoro30 g
-
di sale5 g
-
di pepe1 pizzico
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
31.1 g
Calories
2360 kJ /
564 kcal
Fat
22.9 g
Fibre
2.9 g
Carbohydrates
57 g
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