Riz asiatique et sauté de légumes (TM6 Metric)

Name: Riz asiatique et sauté de légumes (TM6 Metric)
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 115 g de bacon; 30 g d'huile d'olive vierge extra; 100 g d'oignons jaunes; 155 g de carottes; 30 g de sauce soya; 4 gros œufs; 1 c. à thé bombée de bouillon de légumes en pâte; 225 g de riz blanc à grain court; 995 g d'eau; 225 g de légumes variés

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Prep. 15 min

Total 45 min

6 portions

Ingredients

de bacon de dos, coupé en cubes (voir Conseil)
115 g
115 g de jambon fumé, coupé en cubes (voir Conseil)
d'huile d'olive vierge extra (15 g + 15 g)
30 g
d'oignons jaunes coupés en quartiers
100 g
de carottes coupées en rondelles (½ cm)
155 g
de sauce soya au goût
30 g
de sucre (optional)
2 c. à thé
gros œufs
4
de bouillon de légumes en pâte
1 c. à thé bombée
1 cube de bouillon
de riz blanc à grain court (18-20 min. de cuisson)
225 g
225 g de riz blanc à grain long, (18-20 min. de cuisson)
d'eau
995 g
de légumes variés p. ex. petits fleurons de brocoli, pois congelés, petits fleurons de chou-fleur, morceaux de haricots verts (2,5 cm), courgettes tranchées en demi-lune (1 cm)
225 g
huile de sésame (optional) pour arroser