Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Guacamole
- 3 fire coriandru proaspăt (vezi recomandare)
- ¼ ceapă roșie (cca. 10-15 g)
- 300 g avocado (2 avocado), doar pulpa
- 120 g roșii (cca. 1 roșie), tăiată sferturi, semințele scoase
- 1 lingură ardei iute jalapeño, din conservă, scurs și tăiat bucăți (optional)
- 1 - 2 linguri zeamă de limetă (cca. 1 limetă), după gust
- 1 priză sare fină, după gust
- 1 priză piper negru proaspăt măcinat, după gust
Pui cu coriandru și jalapeño
- ½ linguriță piper cayenne, măcinat, după gust
- ½ linguriță semințe de chimion
- ½ linguriță oregano uscat
- ½ linguriță boia de ardei, dulce
-
1
linguriță usturoi granulat
or ½ cățel de usturoi - ½ linguriță scorțișoară măcinată
- 500 g carne de pui fără piele și fără os, tăiată fâșii (2-3 cm)
- 5 fire coriandru proaspăt (vezi recomandare)
- 1 lingură ardei iute jalapeño, din conservă, scurs și feliat, plus pentru servire
- 40 g zeamă de limetă (cca. 2 limete)
- 50 g miere
- ¼ linguriță sare fină
Salată caldă de freekeh
-
250
g freekeh (vezi recomandare)
or 250 g grâu dur, prefiert (ex. Ebly®) - 1000 g apă
-
1
lingură concentrat pastă de legume
or 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) - 80 - 100 g ardei gras roșu, semințele scoase și tăiat bucăți (1-2 cm)
-
100
g nuci de macadamia, tăiate jumătăți
(optional)
or 100 g nuci braziliene, decojite, întregi, tăiate jumătăți (optional) - ½ ceapă roșie, tăiată felii subțiri
-
2
boabe de porumb dulce, proaspăt, doar boabele
or 400 g porumb dulce boabe, din conservă, scurs - 3 fire coriandru proaspăt, doar frunzele, tocate mare
- 1 priză sare fină, după gust
- 1 priză piper negru proaspăt măcinat, după gust
- 1 salată romană pitică, frunzele separate, pentru servire
- 100 g smântână fermentată, de orice tip, pentru servire (optional)
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 4457 kJ / 1061 kcal
- Protein
- 42.7 g
- Carbohydrates
- 83.4 g
- Fat
- 60 g
- Fibre
- 12.1 g
替代食谱
Show allTocăniță cremoasă de pui cu muștar
40 分钟
Kebab de curcan cu sos de pătrunjel
25 分钟
Tocăniță de pui cu muștar
40 分钟
Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină
55 分钟
Paste cu pui, cu sos BBQ dulce
40 分钟
Plăcintă țărănească
1小时 10 分钟
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar
35 分钟
Tocăniță de iepure
1小时
Covridog
55 分钟
Paste cu pui, ciuperci și fasole verde
40 分钟
Porc gătit lent, cu sos barbecue și coleslaw
6小时 30 分钟
Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi
1小时 10 分钟