Nido de espagueti con crema de berenjena

Nido de espagueti con crema de berenjena

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Prep. 20 min

Total 40 min

4 raciones

Ingredients

de queso parmesano en trozos de 3 cm
40 g
dientes de ajo
2
de aceite de oliva
30 g
de berenjena pelada, en trozos de 1-2 cm (ver sugerencia)
350 g
sal
1 cucharadita
de espaguetis
320 g
de almendra cruda sin piel
30 g
hojas de albahaca fresca
14

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 479 mg

Protein 16 g

Calories 1936 kJ / 463 kcal

Fat 15 g

Fibre 8.6 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 61 g

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Revista Thermomix nº 143 35 Recipes
Spain

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