Risotto con calabacín y beicon

Risotto con calabacín y beicon

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Prep. 10 min

Total 35 min

6 raciones

Ingredients

de calabacín con piel, cortado en cuartos y luego en trozos de 2 cm
300 g
de cebolla en trozos
60 g
dientes de ajo
2
de mantequilla en trozos
40 g
de cintas de bacon de Casa Tarradellas®
250 g
de arroz de grano redondo
320 g
de agua
820 g
pastilla de caldo de verduras
1
hojas de albahaca fresca picadas
3 - 4
de sal
½ cucharadita
de pimienta molida
2 - 3 pellizcos
de queso mascarpone
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1292.2 mg

Protein 9.7 g

Calories 2283 kJ / 545 kcal

Fat 36.5 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 17.8 g

Carbohydrates 44.2 g

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