Mousse de tomate au basilic

Mousse de tomate au basilic

4.1 16 ratings

Prep. 20 min

Total 3 h 30 min

10 portions

Ingredients

de crème liquide 35% m.g. très froide
200 g
de fromage frais, type Madame Loïk très froid
100 g
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
5
de tomates coupées en morceaux
400 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
d'huile d'olive
10 g
de vinaigre de cidre
15 g
de basilic frais
15 feuilles

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 125.2 mg

Protein 2.2 g

Calories 467.1 kJ / 112.8 kcal

Fat 10.4 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 4.5 g

Carbohydrates 2.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°26 48 Recipes
France

You might also like...

Show all

Feuilleté soleil tomate-olive

Feuilleté soleil tomate-olive

1 h 55 min

Mini-croque-monsieur béchamel-jambon

Mini-croque-monsieur béchamel-jambon

40 min

Tapenade de Marseille

Tapenade de Marseille

15 min

Blinis au citron et à l'aneth

Blinis au citron et à l'aneth

1 h 35 min

Gaufres vertes aux épinards, saumon fumé et graines germées

Gaufres vertes aux épinards, saumon fumé et graines germées

35 min

Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons

Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons

55 min

Roulés de crêpes vertes, saumon et épinards

Roulés de crêpes vertes, saumon et épinards

45 min

Sandwiches aubergine, fromage et oignons caramélisés

Sandwiches aubergine, fromage et oignons caramélisés

1 h

Rillettes aux deux saumons

Rillettes aux deux saumons

40 min

Nachos au chili et cheddar

Nachos au chili et cheddar

45 min

Samoussas au colin

Samoussas au colin

50 min

Barres de céréales au quinoa

Barres de céréales au quinoa

35 min

Show all