Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Zitronen-Olivenöl-Dressing
- 80 g natives Olivenöl extra
- 50 g Zitronensaft, etwas mehr zum Abschmecken
- 1 TL Zitronenschalenzesten
- 1 TL Salz, etwas mehr zum Abschmecken
- 1 Prise Cayennepfeffer
Roter Karfiolreis
- 350 g Karfiolröschen
- 90 g Rote Rüben, roh, geschält, in Stücken
Quinoa kochen und Fertigstellung
- 200 g bunte Quinoa
- 600 g Wasser
- ½ TL Salz
- 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
- 1 Zucchini (ca. 250 g)
- 4 EL Sonnenblumenkerne
- 1 EL Sesamöl
- 250 g Räuchertofu, in Würfeln (1-2 cm)
- 260 g Linsen, aus der Dose, abgetropft (siehe Tipp)
- Sprossen, frisch, zum Garnieren (optional)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2083 kJ / 498 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 41 g
- Fat
- 34 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 8 g
- Sodium
- 522 mg
替代食谱
Show allRotkrautsalat mit knusprigem Feta und Kräuterpesto
40 分钟
Gemüserisotto
35 分钟
Spaghetti mit Kichererbsensugo
40 分钟
Vollkorn-Topfenknödel mit Pfirsich - Marillenröster
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Überbackener Nudelauflauf
50 分钟
One Pot Feta Pasta
35 分钟
Rotes Linsen-Dal
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Tiroler Kasnock’n
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Gefüllte Zucchini mit cremiger Polenta
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Vegetarisch gefüllte Melanzani mit Safranjoghurt
50 分钟
Erdäpfelpuffer mit Dillsauce (vegan)
30 分钟
Tortellini-Blitz-Auflauf
30 分钟