Quinoa con ejotes

Quinoa con ejotes

4.4 46 rating

Prep. 5 min

Total 30 min

4 porción

Ingredients

hojas de albahaca frescas
6
orégano seco
1 - 2 pizca
de aceite de oliva extra virgen
40 g
de agua
700 g
de ejotes en mitades
180 g
sal o al gusto
½ cdita
de quinoa en grano
150 g
de jitomate en rebanadas (aprox. 2 cm)
100 g
aceituna negra deshuesada en rebanadas
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 712.7 mg

Protein 6.5 g

Calories 1108.4 kJ / 264.9 kcal

Fat 14.1 g

Fibre 4.7 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 29.1 g

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