![Pollo al curry caraibico con ananas e riso Pollo al curry caraibico con ananas e riso](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/085d498a-6957-43af-9688-5545e7463dad/Derivates/92fb9eb2-8f64-4d76-b471-5a7505471f53.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Curry caraibico
- 2 cucchiai di semi di coriandolo
- 1 bacca di anice stellato
- 2 cucchiai di semi di cumino
- 2 cucchiai di semi di senape gialla
- 1 cucchiaio di pepe nero in grani
- 1 cucchiaio di fieno greco
- 1 stecca di cannella a metà
- 2 cucchiai di curcuma in polvere
- 50 g di olio di cocco
- 2 cucchiai di zucchero grezzo
Pollo al curry caraibico
- 700 g di sovracosce di pollo con la pelle
- 5 banane, sbucciate e a rondelle
- 700 g di latte di cocco
- 60 g succo di lime, spremuto fresco
- 100 g di cipolle a metà
- 1 peperoncino piccante fresco senza semi, a pezzi
- 3 spicchi di aglio
- 20 g di olio di cocco + q.b.
- 700 g di acqua
- ½ cucchiaino di sale + q.b.
- 300 g di riso basmati
- 250 g di ananas fresco a cubetti (3-4 cm)
- 3 cucchiai di zucchero grezzo
- 30 g di concentrato di pomodoro
- 100 g di fagiolini verdi freschi, puliti
- 30 g di Rum bianco
- 100 g di pomodori ciliegino a metà
- fiocchi di cocco, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2494 kJ / 596 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 61 g
- Fat
- 30 g
- Saturated Fat
- 9 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 1247 mg
替代食谱
Show allPolpette di pollo
25 分钟
Polpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)
1小时
Insalata con pollo al vapore, kiwi, Feta e cavolo riccio
35 分钟
Polpette in salsa di funghi e vino bianco
45 分钟
Burrito di carne
1小时 30 分钟
Pollo al vino bianco e farina integrale di grano saraceno
45 分钟
Cosce di pollo al sale, patate sabbiate e salsa alla senape
1小时 30 分钟
Polpette di tacchino e spinaci
40 分钟
Braciole pugliesi
1小时
Salsicciotti di pollo e Parmigiano reggiano
35 分钟
Salsiccia in umido con lenticchie
55 分钟
Pollo al curry (per 1 persona)
55 分钟