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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Barras de trigo y espelta con masa madre
Prep. 20 min
Total 21 h
3 unidades
Ingredients
Masa madre de trigo
-
de agua60 g
-
de pie de masa de trigo15 g
-
de harina de fuerza60 g
Masa principal
-
de agua550 g
-
de azúcar1 cucharadita
-
de aceite de oliva1 cucharadita
-
de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)1 trozo
-
de harina de fuerza300 g
-
de harina integral de espelta200 g
-
de sal (5 g)1 cucharadita
-
zumo de limón30 g
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 unidad
Sodium
817.8 mg
Protein
24.6 g
Calories
2892 kJ /
691 kcal
Fat
5.2 g
Fibre
10.5 g
Saturated Fat
0.7 g
Carbohydrates
138.1 g
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