Galette de pommes de terre et d'amandes aux haricots et à la sauce tomate

Galette de pommes de terre et d'amandes aux haricots et à la sauce tomate

4.3 14 rating

Prep. 30 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

Mélange pommes de terre et amandes

d'amandes
100 g
de pommes de terre à cuire en tranches (env. 5 mm)
500 g
de boisson à l'avoine (non sucrée)
230 g
de sel
1 c. à café
de marjolaine séchée
2 c. à café
de flocons d'avoine
30 g

Sauce tomate et finition

d'oignons coupés en 2
100 g
gousse d'ail
1
piment rouge frais petit, épépiné
1
de l'huile d'olive et plus pour cuire
de sucre brun
1 c. à soupe
tomate en dés, en conserve
800 g
de cumin en poudre
1 c. à café
de sel et plus selon vos goûts
de poivre moulu
½ c. à café
d'haricots verts frais
400 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 12 g

Calories 2087 kJ / 500 kcal

Fat 28 g

Fibre 11.4 g

Carbohydrates 43 g

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