Risotto al parmesano

Risotto al parmesano

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Prep. 25 min

Total 35 min

8 raciones

Ingredients

de agua
1700 g
pastillas de caldo desmenuzadas
2
de queso parmesano en trozos de 3 cm
80 g
de chalotas
60 g
de mantequilla (y un poco más para servir)
40 g
de aceite de oliva
20 g
de arroz de grano redondo
640 g
de vino blanco seco
120 g
de sal
1 cucharadita

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 9 g

Calories 1812 kJ / 433 kcal

Fat 15 g

Fibre 1.8 g

Carbohydrates 63 g

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