Risotto con pera y gorgonzola

Risotto con pera y gorgonzola

4.5 11 rating

Prep. 30 min

Total 50 min

10 raciones

Ingredients

peras conferencia maduras (aprox. 500 g)
3
de queso gorgonzola
400 g
de caldo de verduras
1700 g
de cebolla en trozos
120 g
de aceite de oliva
60 g
de arroz de grano redondo
700 g
de vino blanco
100 g
de sal
1 cucharadita
de mantequilla
2 - 3 cucharadas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 759 mg

Protein 12.5 g

Calories 2032 kJ / 486.1 kcal

Fat 22.4 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 11.1 g

Carbohydrates 58.7 g

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