Gyozas grillés au porc et gingembre

Name: Gyozas grillés au porc et gingembre
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 25 pièces
Ingredients: 1 c. à soupe d'huile de sésame; 250 g d'échine de porc, désossée; 4 ciboules; 2 cm de gingembre frais; 2 gousses d'ail; 1 c. à café de sucre en poudre; 1 c. à soupe de vinaigre de vin; 1 c. à soupe de sauce de soja japonaise (shoyu), type tamari; 25 feuilles à wonton rondes; 500 g d'eau; 2 c. à soupe d'huile de tournesol; pâte de wasabi, prête à l'emploi

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Prep. 30 min

Total 50 min

25 pièces

Ingredients

d'huile de sésame
1 c. à soupe
d'échine de porc, désossée en morceaux
250 g
ciboules en tronçons de 2 cm
4
de gingembre frais
2 cm
gousses d'ail
2
de sucre en poudre
1 c. à café
de vinaigre de vin
1 c. à soupe
1 c. à soupe de vinaigre de riz
de sauce de soja japonaise (shoyu), type tamari et un peu pour servir
1 c. à soupe
feuilles à wonton rondes
25
d'eau
500 g
d'huile de tournesol
2 c. à soupe
pâte de wasabi, prête à l'emploi pour servir