Arroz con lentejas al estilo egipcio (Kusherie)

Arroz con lentejas al estilo egipcio (Kusherie)

4.7 17 rating

Prep. 10 min

Total 1 h 10 min

6 raciones

Ingredients

Salsa de yogur y menta

de menta fresca (solo las hojas)
2 - 3 ramitas
yogures naturales
2

Salsa de tomate

de aceite de oliva
30 g
de tomate triturado en conserva
400 g
de sal
½ cucharadita
de azúcar
1 cucharadita

Arroz

de arroz blanco de grano largo
250 g
diente de ajo
1
de aceite de oliva
30 g
de agua
480 g
de sal
1 cucharadita
de lentejas cocidas en conserva (aclaradas y escurridas)
400 g

Cebolla

de aceite de oliva
20 g
de cebolla en octavos
300 g
de sal
1 pellizco
de pimienta molida
1 pellizco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 895.7 mg

Protein 13.6 g

Calories 2168 kJ / 518 kcal

Fat 22.6 g

Fibre 8 g

Saturated Fat 4.4 g

Carbohydrates 66.8 g

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