Scaloppine con zucchine alla mediterranea

Scaloppine con zucchine alla mediterranea

4.7 162 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 porzioni

Ingredients

1 spicchio di aglio
10 g di capperi sotto sale sciacquati e asciugati
1 filetto di acciuga sott'olio
3 pomodori secchi sott'olio sgocciolati
15 g di olive taggiasche denocciolate
2 foglie di basilico fresco lavate
30 g olio extravergine di oliva
200 g di zucchine a bastoncino (1x10 cm circa)
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di origano secco
80 g di pomodori ciliegino a metà
farina tipo 00 q.b.
600 g di lonza di maiale a fette
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 35.1 g

Calories 1841 kJ / 440 kcal

Fat 28.1 g

Fibre 2.4 g

Carbohydrates 10.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Detto, fatto! 20 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure

1小时

Polpettone di carne ai funghi

1小时 30 分钟

Nuggets di pollo

25 分钟

Polpettone con crema di peperoni

55 分钟

Roastbeef Sottovuoto

5小时 30 分钟

Vitello tonnato sottovuoto

5小时

Roastbeef in salsa verde con patate

40 分钟

Bollito di Bue di Fassone di Razza Piemontese a Cottura Lenta

4小时 10 分钟

Roastbeef in salsa verde

40 分钟

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

2小时 30 分钟

Filetto di maiale ripieno (TM5)

1小时 10 分钟

Polpette al sugo in vasocottura

1小时 30 分钟

Show all