Skip to main content Search
Zucchine ripiene alla ligure

Zucchine ripiene alla ligure
4.5 200 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 4 zucchine lunghe (150 g cad.), tagliate a metà orizzontalmente.
  • 500 g di acqua
  • 3 rametti di maggiorana le foglioline lavate
  • 3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
  • 6 foglie di basilico fresco lavate
  • 6 foglie di menta fresca lavate
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 60 g di mortadella a fette
  • 80 g di pane raffermo ammollato in 60 g di latte e strizzato
  • 2 uova medie
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 50 g di pecorino grattugiato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 319.8 mg
Protein 13 g
Calories 1154.3 kJ / 275.9 kcal
Fat 17.8 g
Fibre 2.2 g
Saturated Fat 3.7 g
Carbohydrates 15.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Di stagione 10 Recipes
Italy
Giro d'Italia 31 Recipes
Italy
Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2020 30 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure

4.8(1.5K)

1 h

Polpettone di carne ai funghi

4.8(1.2K)

1 h 30 min

Nuggets di pollo

4.8(1.1K)

25 min

Polpettone con crema di peperoni

4.8(435)

55 min

Roastbeef Sottovuoto

4.9(317)

5 h 30 min

Vitello tonnato sottovuoto

4.8(297)

5 h

Roastbeef in salsa verde con patate

4.8(176)

40 min

Bollito di Bue di Fassone di Razza Piemontese a Cottura Lenta

5.0(145)

4 h 10 min

Roastbeef in salsa verde

4.8(138)

40 min

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

4.8(134)

2 h 30 min

Filetto di maiale ripieno (TM5)

4.8(128)

1 h 10 min

Polpette al sugo in vasocottura

4.8(120)

1 h 30 min

 Show all