Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Masa de brioche
- 150 g de mantequilla Lurpak® en dados
- 230 g de leche
- 15 g de levadura prensada fresca
- 1 huevo
- 500 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
- 150 g de azúcar
- ½ cucharadita de sal
Masa hojaldre rápido
- 200 g de mantequilla Lurpak® congelada en trozos pequeños (1-2 cm)
- 200 g de harina de repostería
- 90 g de agua fría
- ½ cucharadita de sal
- harina para espolvorear
Mantequilla dulce
- 60 g de mantequilla Lurpak®
- 60 g de azúcar
- 1 cucharada de canela molida
Masa de brioche coloreada
- ¼ - ½ cucharadita de colorante rojo
Montaje
- harina de repostería para espolvorear
- harina de fuerza para espolvorear
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 2825 kJ / 676 kcal
- Protein
- 7.8 g
- Carbohydrates
- 61.5 g
- Fat
- 44.3 g
- Saturated Fat
- 26.5 g
- Fibre
- 2.2 g
- Sodium
- 158.3 mg
替代食谱
Show allLarpeira
1小时 55 分钟
Cocas de Valldemossa
1小时 50 分钟
Bollos preñaos
2小时 30 分钟
Pan para hamburguesa
3小时 20 分钟
Cinnamon rolls (Rollitos de canela)
1小时 30 分钟
Pan de leche
2小时 20 分钟
Pan de trigo con masa madre
15h
Coca de Llavaneres
1小时
Pan trenzado judío (Challah) - Israel
2小时
Medias noches
1小时 20 分钟
Fondue en pan de payés
1小时 15 分钟
Ensaimadas individuales
9小时