Spezzatino di guancia e ceci

Spezzatino di guancia e ceci

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Prep. 20 min

Total 3 h 50 min

4 porzioni

Ingredients

farina tipo 00 q.b.
di guancia di bovino a pezzi (2-3 cm)
700 g
di cipolla a pezzi
200 g
di carota pelata e a pezzi
100 g
olio extravergine di oliva
35 g
di vino rosso
70 g
di acqua
300 g
dado per brodo di carne
1
di concentrato di pomodoro
30 g
di sale
1 cucchiaino
di ceci in scatola scolati e sciacquati
250 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 39.7 g

Calories 2050 kJ / 490 kcal

Fat 28.1 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 17 g

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