Pan básico

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Prep. 15 min

Total 3 h 45 min

12 raciones

Ingredients

Esponja

de agua
50 g
de levadura prensada fresca
5 g
de azúcar
1 cucharada
1 cucharada de miel, (25 g)
de harina de fuerza
110 g

Masa de pan

de agua
300 g
de levadura prensada fresca
20 g
de harina de fuerza
540 g
de sal
2 cucharaditas rasas
harina de fuerza para espolvorear

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 396.3 mg

Protein 7.3 g

Calories 863 kJ / 206 kcal

Fat 1.1 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 0.1 g

Carbohydrates 41.2 g

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