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Panecillos integrales de cúrcuma con paté de shiitake, salmón ahumado y aguacate
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g de anacardos crudos
Panecillos integrales de cúrcuma
-
200
g de bebida de soja
or 200 g de leche - 90 g de agua
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 2 huevos
- 20 g de levadura prensada fresca
- 500 g de harina integral de trigo
- 10 g de cúrcuma molida
- ½ cucharadita de sal
- 1 huevo batido
- 1 cucharadita de semillas de sésamo negro
Paté de shiitake
- 70 g de cebolla
- 1 diente de ajo
- 40 g de aceite de oliva virgen extra
- 200 g de setas shiitake frescas en trozos de aprox. 2 cm
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
Montaje y presentación
- 300 g de salmón ahumado en lonchas
- 1 - 2 aguacates en láminas
- 100 g de canónigos
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 311 kJ / 74 kcal
- Protein
- 3.7 g
- Carbohydrates
- 7 g
- Fat
- 3.5 g
- Saturated Fat
- 0.6 g
- Fibre
- 1.3 g
- Sodium
- 124 mg
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