Polpette al sugo a Cottura Lenta

Polpette al sugo a Cottura Lenta

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Prep. 20 min

Total 3 h 40 min

4 porzioni

Ingredients

di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
60 g
di carne trita mista (manzo e maiale)
600 g
di origano secco
1 cucchiaino
di sale
1 - 2 cucchiaino
di pepe nero macinato
¼ di cucchiaino
uovo
1
spicchi di aglio a metà
3
di olio extravergine di oliva
20 g
di cipolle dorate a fette
200 g
di vino rosso
50 g
di polpa di pomodoro a pezzi
800 g
di concentrato di pomodoro
50 g
di zucchero
5 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 699 mg

Protein 36 g

Calories 2120 kJ / 506 kcal

Fat 34 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 14 g

Carbohydrates 9 g

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