Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Crêpes alle erbe aromatiche con mortadella e funghi
Prep. 30 min
Total 1 h 10 min
5 porzioni
Ingredients
Crêpes
-
di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati2 rametti
-
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate2 rametti
-
foglie di salvia fresca6
-
di farina tipo 00250 g
-
di latte600 g
-
uova4
-
di sale1 pizzico
Ripieno
-
di Parmigiano reggiano a pezzi150 g
-
di mortadella a tocchetti300 g
-
di funghi trifolati300 g
Besciamella
-
di latte intero500 g
-
di burro a pezzi40 g
-
di farina tipo 0050 g
-
di sale½ cucchiaino
-
di pepe nero macinato2 pizzichi
-
di noce moscata grattugiata (optional)2 pizzichi
Terminare la preparazione
-
burro q.b.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
1348.4 mg
Protein
40.3 g
Calories
3192.4 kJ /
763 kcal
Fat
40.5 g
Fibre
0.6 g
Saturated Fat
25.6 g
Carbohydrates
58.6 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2020
30 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Show all
Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure
1 h
Polpettone di carne ai funghi
1 h 30 min
Nuggets di pollo
25 min
Polpette alla calabrese
50 min
Polpettone con crema di peperoni
55 min
Roastbeef in salsa verde
40 min
Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese
2 h 30 min
Filetto di maiale ripieno (TM5)
1 h 10 min
Polpette al sugo in vasocottura
1 h 30 min
Anello di polenta con sugo ai funghi e speck
1 h 30 min
Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe
2 h 20 min
Stinchi alle erbe
2 h