Ragù di carne di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta

Ragù di carne di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta

4.6 388 rating

Prep. 10 min

Total 4 h

6 porzioni

Ingredients

di sedano a pezzi
30 g
di carota pelata e a pezzi
70 g
di cipolla bianca in quarti
150 g
di olio extravergine di oliva
40 g
di carne trita di manzo (preferibilmente punta di petto)
600 g
di vino rosso secco
100 g
di sale
10 g
di pepe nero macinato
1 pizzico
di passata di pomodoro
500 g
di zucchero (optional)
5 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 851.5 mg

Protein 18.6 g

Calories 1555.6 kJ / 371.8 kcal

Fat 27.6 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 8.7 g

Carbohydrates 8.3 g

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