Ragù di lenticchie

Ragù di lenticchie

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Prep. 5 min

Total 1 h 15 min

6 porzioni

Ingredients

di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
50 g
di cipolla in quarti
50 g
di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
50 g
spicchio di aglio senz'anima
1
di olio extravergine di oliva
80 g
di concentrato di pomodoro
20 g
di vino rosso
200 g
di lenticchie secche ammollate (se indicato sulla confezione)
200 g
foglia di alloro fresca o secca
1
di passata di pomodoro
700 g
di acqua
400 g
di sale
2 cucchiaini
di zucchero
1 pizzico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 9.5 g

Calories 1050 kJ / 251 kcal

Fat 14.3 g

Fibre 6.2 g

Carbohydrates 22.6 g

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