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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Esquites asados de Coyoacán
Prep. 15 min
Total 30 min
8 porciones
Ingredients
Mezcla de chiles<br>
-
chile piquín, seco2
-
chiles guajillo5
-
de queso panela en cubos, frío100 g
Mayonesa<br>
-
de aceite vegetal250 g
-
huevo1
-
limón solamente el jugo1
-
de mostaza o al gusto10 g
-
de pimienta negra molida o al gusto2 pizcas
-
de sal fina o al gusto½ cdita
Esquites<br>
-
de cebolla en trozos70 g
-
diente de ajo pelado1
-
de aceite de oliva60 g
-
chiles de árbol secos2
-
de granos de elote amarillo frescos650 g
-
de agua300 g
-
de sal fina o al gusto2 cditas
-
hojas de epazote, frescas5
-
limones verdes partidos a la mitad8
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
Sodium
683 mg
Protein
5 g
Calories
1302 kJ /
310 kcal
Fat
23 g
Fibre
6 g
Saturated Fat
3 g
Carbohydrates
26 g
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