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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Ragù di carne alla bolognese
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
6 porzioni
Ingredients
-
120 g di prosciutto crudodi pancetta a cubetti120 g
-
di sedano a pezzi80 g
-
di carota pelata e a pezzi80 - 100 g
-
di cipolla a pezzi150 - 180 g
-
di olio extravergine di oliva25 g
-
di burro25 g
-
di carne trita mista grossa (metà manzo e metà maiale)400 g
-
70 g di vino rossodi vino bianco secco70 g
-
di passata di pomodoro250 g
-
di acqua calda70 g
-
foglia di alloro secca1
-
di concentrato di pomodoro30 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di latte (optional)100 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
20.17 g
Calories
1034 kJ /
247 kcal
Fat
16.28 g
Fibre
1.42 g
Carbohydrates
5.3 g
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