Arroz caldoso con pez espada

Arroz caldoso con pez espada

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Prep. 15 min

Total 40 min

4 raciones

Ingredients

ñora (sin pedúnculo ni semillas)
1
chalota
1
dientes de ajo
1 - 2
de pimiento en trozos
100 g
de aceite de oliva
60 g
de tomate triturado en conserva
400 g
de arroz de grano redondo
250 g
de agua
450 g
de sal
1 cucharadita
de pimienta molida
1 pellizco
de hebras de azafrán
1 pellizco
de filetes de pez espada en trozos de 2-3 cm
400 g
perejil fresco picado
1 cucharadita

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 23.8 g

Calories 2130 kJ / 510 kcal

Fat 22.4 g

Fibre 2.95 g

Carbohydrates 53.25 g

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