Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Braciole di maiale sottovuoto con insalata di mele
Prep. 25 min
Total 2 h 40 min
3 porzioni
Ingredients
-
di cipolle a pezzi200 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di aneto fresco20 g
-
di foglie di prezzemolo fresco20 g
-
di aceto di mele40 g
-
di senape in grani grossi80 g
-
braciole di maiale (180 g l'una, spessore 1.5 cm)3
-
di acqua (vedere consigli)1300 g
-
di succo di limone, spremuto fresco30 g
-
di panna acida40 g
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato fresco1 pizzico
-
di sedano rapa pelato, a fette sottili80 g
-
mele verdi a fette sottili2
-
indivia belga a fette sottili150 g
-
olio di semi di girasole1 cucchiaio
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
488 mg
Protein
37 g
Calories
1857 kJ /
443 kcal
Fat
19 g
Fibre
6.5 g
Saturated Fat
5 g
Carbohydrates
25 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Show all
Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure
1 h
Polpettone di carne ai funghi
1 h 30 min
Nuggets di pollo
25 min
Polpette alla calabrese
50 min
Polpettone con crema di peperoni
55 min
Roastbeef in salsa verde
40 min
Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese
2 h 30 min
Filetto di maiale ripieno (TM5)
1 h 10 min
Polpette al sugo in vasocottura
1 h 30 min
Anello di polenta con sugo ai funghi e speck
1 h 30 min
Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe
2 h 20 min
Stinchi alle erbe
2 h