Compatible versions
Medaglioni di nasello sottovuoto con barbabietole marinate e rucola
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 - 250 g di barbabietola, cotta a fette sottili (2 mm)
- 40 g di succo d'arancia, spremuto fresco e filtrato
- 10 g di aceto di mele
- 30 g di olio extravergine di oliva
- ¾ di cucchiaino di sale
- 4 medaglioni di nasello (circa 100 g l'uno, spessore 3 cm) (vedere consigli)
- ¼ di cucchiaino di pepe bianco, in polvere
- 1 rametto di timo fresco, le foglioline lavate
- 1850 g di acqua
- 30 g di succo di limone, spremuto fresco
- 100 g di rucola fresca, lavata
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1664.5 kJ / 397 kcal
- Protein
- 38 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 22 g
- Fibre
- 3.8 g
替代食谱
Show allSalmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele
1小时 20 分钟
Bocconcini di pesce con salsa tartara
50 分钟
Filetto di salmone con porro e patatine novelle
1小时
Couscous all'arancia con salmone al vapore
35 分钟
Pesce ai sapori dell'India con salsa allo yogurt, patate e verdure
1小时
Zuppa di pesce con latte di cocco e curry
35 分钟
Tom Yum tailandese
无评分
Salmone in crosta di pesto con risoni ai funghi porcini
无评分
Salmone all'arancia con couscous di broccoli
25 min
Salmone al forno con pesto aromatico
50 分钟
Merluzzo con burro agli agrumi
50 分钟
Pesce al vapore con verdure miste
1小时 15 分钟