Rolls de jamón y queso

Name: Rolls de jamón y queso
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 raciones
Ingredients: 230 g de leche; 25 g de levadura prensada fresca; 30 g de aceite de oliva virgen extra; 1 huevo; 30 g de azúcar; 220 g de harina de fuerza; 200 g de harina de trigo; 1 cucharadita de sal; 150 - 200 g de jamón curado; 150 - 200 g de queso; 5 cucharaditas de mantequilla; 1 huevo

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Prep. 10 min

Total 45 min

10 raciones

Ingredients

Masa

de leche
230 g
de levadura prensada fresca
25 g
de aceite de oliva virgen extra
30 g
huevo
1
de azúcar
30 g
de harina de fuerza
220 g
de harina de trigo
200 g
de sal
1 cucharadita

Formado y horneado

de jamón curado en lonchas finas
150 - 200 g
150 - 200 g de jamón cocido, en lonchas finas
de queso en lonchas finas
150 - 200 g
de mantequilla
5 cucharaditas
huevo batido
1