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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto
Prep. 20 min
Total 2 h 30 min
4 porzioni
Ingredients
Filetto di maiale
-
di acqua1600 g
-
di succo di limone30 g
-
di filetto di maiale (2x500 g ciascuno, Ø 5 cm e tagliati a metà)1000 g
-
di rosmarino fresco1 rametto
-
olio extravergine di oliva30 g
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 - 2 pizzichi
Cime di rapa
-
spicchio di aglio1
-
di pomodorini ciliegia a metà100 g
-
olio extravergine di oliva30 g
-
di cime di rapa lavate e asciugate500 g
-
di sale½ cucchiaino
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Sodium
821.5 mg
Protein
46 g
Calories
1642.1 kJ /
392.2 kcal
Fat
21.3 g
Fibre
3.4 g
Saturated Fat
3.9 g
Carbohydrates
3.8 g
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