![Spezzatino alla salentina Spezzatino alla salentina](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4d843afd-9a02-41fa-a33b-0d298f32267f/Derivates/6aaa0828-2b97-4145-a25a-551e16d2af3d.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g di cipolla in quarti
- 200 g di carota, pelata e a pezzi (2 cm)
- 100 g di sedano a pezzi (2 cm)
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 600 g di carne di cavallo, il filetto a pezzetti (2x4 cm)
- 50 g di vino rosso
- 100 g di passata di pomodoro
- 150 g di pomodori pelati a pezzi
- 2 foglie di alloro fresco
- 100 g di acqua
- 12 g di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 1 pizzico di peperoncino in polvere
- fette di pane casereccio tostate q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1441.1 kJ / 344.2 kcal
- Protein
- 33.8 g
- Carbohydrates
- 10.1 g
- Fat
- 17.1 g
- Saturated Fat
- 3.6 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodium
- 1298 mg
替代食谱
Show allInsalata di pollo in vasetto
40 分钟
Pollo speziato al limone
40 分钟
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Polpettoni di peperoni
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Tacchino in salsa tonnata allo yogurt
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Vitello tonnato (per 2 persone)
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Cannelloni di carne
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Spezzatino di manzo alla birra con mix di pepi
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Stufato di pollo, chorizo e ceci
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Bocconcini di pollo al limone
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