![Minestra sudicia Minestra sudicia](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1CBFF56F-775B-4839-BDF4-566C98E10792/Derivates/4baaa457-be13-4355-8cc0-3e3e9861df20.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ragù
- 100 g di carota, pelata e a pezzi (2 cm)
- 70 g cipolla in quarti
- 70 g di gambo di sedano a pezzi (2 cm)
- 40 g olio extravergine di oliva
- 200 g di salsiccia, senza budello a pezzi
- 400 g di carne trita mista (maiale e vitello)
- 70 g di vino rosso
- 500 g di passata di pomodoro
- 100 g di acqua
- 25 g di concentrato di pomodoro
- 1 foglia di alloro fresca
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 2 bacche di ginepro
- 1 pizzico di curry in polvere
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
Impasto ricotta e spinaci
- 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 200 g di spinaci freschi in foglia, lavati
- 500 g di acqua
- cubetti di ghiaccio q.b.
- 250 g di ricotta fresca, sgocciolata
- 15 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1261.8 kJ / 301.4 kcal
- Protein
- 16.2 g
- Carbohydrates
- 8.3 g
- Fat
- 22 g
- Saturated Fat
- 7.9 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodium
- 494.9 mg
替代食谱
Show allTzatziki
20 分钟
Conserva di pomodoro classica
7小时 20 分钟
Conserva di pomodoro con olive
1小时 30 分钟
Fettuccine all'abruzzese
1小时
Guacamole Tex-Mex
5 分钟
Bagna cauda
35 分钟
Sale agli aromi
10 分钟
Paté di fegatini
30 分钟
Sugo allo sgombro
45 分钟
Hummus al riciclo di verdure
10 分钟
Pesto alla trapanese
20 分钟
Salsa verde "Bagnet"
15 分钟