Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Malloreddus
- 600 g di semola rimacinata di grano duro
- 270 g di acqua tiepida
- 1 cucchiaino di sale
- 1 bustina di zafferano in polvere
Sugo
- 40 g di cipolla a pezzi
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di salsiccia di maiale fresca, sgranata (vedere varianti)
- 100 g di vino bianco
- 700 g di passata di pomodoro
- ½ cucchiaino di sale
- 7 foglie di basilico fresche, lavate
- 5 g di zucchero
- ½ - 1 bustina di zafferano in polvere, a piacere
Terminare la preparazione
- pecorino sardo grattugiato, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 659.5 kJ / 659.5 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 72.9 g
- Fat
- 25.2 g
- Saturated Fat
- 7 g
- Fibre
- 7.7 g
- Sodium
- 1141.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
替代食谱
Show all
Spaghettini aglio, olio e pomodorini
25 min
Insalata estiva di mezze penne
35 min
Caserecce integrali con melanzane e Feta
40 min
Pasta risottata alle vongole
1小时
Gnocchi con pesto di sedano e erbe aromatiche
1h 40 min
Pasta al pesto (6 porzioni)
25 min
Ziti con ragù alla napoletana
1h 30 min
Tagliolini allo zafferano con mazzancolle e pistacchi
55 分钟
Pasta fredda alla caprese
40 min
Spaghetti cozze e gamberi
25 min
Linguine allo sgombro
30 min
Insalata di riso nero con gamberi, pomodorini e mango
1h 20 min