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Involtini di pollo al Varoma con pesto freddo di zucchine (TM6)
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g di zucchine a tocchetti (2-3 cm)
- 50 g di mandorle pelate
- 40 g di Parmigiano reggiano a pezzi
- 125 g di olio extravergine di oliva
- 2 pizzichi di sale
- 20 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
- 8 filetti di petto di pollo (500 g), battuti fino a uno spessore di 2 mm
- 200 g di formaggio fresco spalmabile
- 200 g di speck a fette
- 500 g di acqua
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3770 kJ / 901 kcal
- Protein
- 71 g
- Carbohydrates
- 1.6 g
- Fat
- 67.8 g
- Fibre
- 2.2 g
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