Crevettes au curry

Crevettes au curry

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Prep. 15 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

d'oignon coupé en deux
80 g
piment vert, frais épépiné, coupé en deux, mi-fort
1
de coriandre fraîche effeuillée
10 g
de gingembre, frais en fines rouelles
20 g
gousse d'ail
3 gousses
d'huile d'olive
40 g
de cumin en poudre
2 c. à café
de coriandre en poudre
2 c. à café
de poudre de curcuma séché
½ c. à café
de sel
1 c. à café
de mélange de poivrons en lanières (0,5 x 4 cm)
200 g
de concentré de tomates
70 g
de lait de coco (400 g)
1 conserve
de crevettes, surgelées décongelées, égouttées (voir conseil)
650 g
de jus de citron
1 c. à soupe

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 36 g

Calories 1360 kJ / 325 kcal

Fat 15 g

Fibre 4.2 g

Carbohydrates 11 g

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