Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Fazzoletti Jôf Fuart
Prep. 1 h
Total 2 h 30 min
6 porzioni
Ingredients
Pasta all'uovo
-
di farina tipo 0400 g
-
uova4
-
di olio extravergine di oliva20 g
-
di sale½ cucchiaino
Ripieno
-
di acqua700 g
-
di patate pelate e a fettine sottili (0.5 cm)400 g
-
di cipolla a pezzi50 g
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
150 g di speck a cubettidi pancetta a cubetti150 g
-
uovo1
-
di Parmigiano reggiano grattugiato60 g
Terminare la preparazione
-
di burro100 g
-
di formaggio tipo Montasio stagionato almeno 3 mesi, in scaglie100 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Sodium
1068.2 mg
Protein
34.5 g
Calories
4200.6 kJ /
1003.3 kcal
Fat
44.6 g
Fibre
0.1 g
Saturated Fat
19 g
Carbohydrates
111.5 g
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